Vakfıkebir ilçemizin simgelerinden biri olan Vakfıkebir Ekmeği’nin Avrupa Birliği (AB) nezdinde coğrafi işaret tescili almasına yönelik yaptığımız başvuru AB tarafından değerlendirilmek üzere kabul edilerek sisteme yükledi.
Vakfıkebir Belediye Başkanımız Fuat Koçal, ilçemizde bir yandan altyapı ve üstyapı yatırımları devam ederken, diğer yandan kültürel değerlerimizin korunması ve uluslararası alanda tanınmasına yönelik çalışmalar gerçekleştiriyor.
AB BAŞVURUYU KABUL ETTİ
Vakfıkebir Belediye Başkanımız Fuat Koçal, “Vakfıkebir İlçemiz için büyük önem taşıyan projemiz AB tarafından değerlendirilmek üzere kabul edilerek sisteme yükledi.
Avrupa Birliği tescilinin alınması halinde Vakfıkebir Ekmeğimiz, 27 Avrupa ülkesinde tanınacak ve koruma altına alınacaktır. Bu sürecin aynı zamanda bölgemizin tanıtımına katkı sağlaması, yeni üretim projeleriyle istihdam imkanları oluşturması hedeflenmektedir. Türkiye’nin Avrupa Birliği’nde tescilli sınırlı sayıdaki coğrafi işaretli ürünleri arasına Vakfıkebir Ekmeğimizin de katılması halinde, Trabzon’un AB tescilli ilk ürünü olma özelliğini taşıyacaktır. Bu süreçte birlikte hareket ettiğimiz DOKA Genel Sekreteri Kemal Akpınar’a ve çalışma arkadaşlarına, Proked Akademi’ye, Coğrafi İşaret Uzmanı ve Gıda Mühendisi Mesut Kaplan’a, Vakfıkebir Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanımız Kadem Sağlam’a, Vakfıkebir Fırıncılar Derneği Başkanımız Davut Kudoğlu’na ve tüm fırıncılarımıza teşekkür ediyorum. İnşallah hep birlikte bu tarihi hizmeti ilçemize kazandırarak gelecek nesillere önemli bir miras bırakacağız” dedi.
SÜREÇ NASIL YÜRÜYOR?
Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı (DOKA) tarafından kabul edilen proje kapsamında tescil sürecine ilişkin iş birliği protokolü, 4 Aralık 2025 tarihinde Vakfıkebir Belediye Başkanımız Fuat Koçal ile DOKA Genel Sekreteri Kemal Akpınar tarafından imzalanmıştı.
Protokol sonrasında başvuru sürecinin yürütülmesi amacıyla teklifler değerlendirilerek Proked Akademi ile çalışma kararı alındı. Süreç kapsamında Proked Akademi Coğrafi İşaret Uzmanı ve Gıda Mühendisi Mesut Kaplan, Avrupa Birliği başvuru dosyasının hazırlanmasına yönelik saha çalışmaları gerçekleştirmek üzere ilçemize geldi ve saha çalışmaları yapıldı.
Süreçte yalnızca saha çalışmalarıyla sınırlı kalınmadı. Vakfıkebir Ekmeğimizin Avrupa Birliği coğrafi işaret başvuru dosyasının güçlendirilmesi amacıyla kapsamlı akademik ve tarihsel çalışmalar da yürütüldü. Bu kapsamda ekmekle ilgili hazırlanmış üniversite tezleri, tarihi belgeler, arşiv kayıtları ile konuya ilişkin bilgi ve dokümanlar titizlikle toplanarak başvuru dosyasına eklendi. Ekmeğin üretim geleneği, tarihi geçmişi, özgün yapısı ve bölgeyle kurduğu bağ bilimsel ve tarihsel verilerle desteklenerek kayıt altına alındı. 3 Temmuz 2026 tarihinde AB Başvurusu yapıldı. 28 Temmuz 2026 tarihi itibariyle başvuru AB tarafından değerlendirilmek üzere kabul edildi.